瞄準尾牙市場 日料老店重現歌舞伎忘年會

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重現日本歌舞伎美學,SONO日本料理邀請「西川淑敏」日本傳統舞踊舞者到店演出。(馮惠宜攝)

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專爲30週年慶推出的大和套餐,開胃前菜是日本最經典的「懷石八寸」主廚以松子南瓜慕斯、日本山藥細面佐昆布醬汁、北歐飛魚卵沙拉佐魚子醬、百合皮蛋豆腐佐柚子味噌醬、小黃瓜佐日本豆味噌等五款日式手作小菜,呈現懷石小菜的精緻優雅。(馮惠宜攝)

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大和套餐,包括「懷石八寸」開胃前菜、握壽司四貫、軟殼蟹沙拉、香煎鮮魚佐香檸芥末醬或碳烤雞排佐蒔蘿洋蔥醬(二選一)、蛤蜊土瓶蒸、月之戀人手作甜點及咖啡飲品共7道。(馮惠宜攝)

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三絃琴、藝伎歌舞表演…,這可不是在日本,臺中一家有30年曆史的日本料理餐廳搶在歲末年終重現日本歌舞伎美學的忘年,逢週四、週六夜間邀請「西川淑敏」日本傳統舞踊與臺灣第一位日本沖繩三線琴演出家曾健裕現場表演,呈現日本忘年會坐榻榻米、飲酒吃飯與欣賞歌舞伎演出的傳統風情。

創立於1986年的SONO日本料理,曾被「吃在中國」品嚐協會評爲臺中最好的日本料理店,白牆黑瓦的日本傳統建築與靜謐雅緻的日式庭園,不但延襲傳統大和文化的溫文儒雅,低調隱密的傳統榻榻米包廂更是政商名流來臺中最愛的聚會場所,包括前總統李登輝、連戰、陳水扁以及名導李安、吳宇森、魏德聖都曾是座上佳賓,尤其是李安導演在臺中拍攝電影「少年PI」時,最喜歡與家人在隱密不受干擾的小包廂內用餐。

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爲了慶祝開幕30年,SONO日本料理首度推出「日本忘年會」大和饗宴,並且與「西川淑敏」日本傳統舞踊與臺灣第一位日本沖繩三線琴演出家曾健裕合作,從視覺、聽覺到味覺完整呈現日本傳統忘年會的風雅情趣,也讓想要尾牙聚餐或與家人共度新年假期的民衆,體驗臺中獨一無二的日本歌舞伎美學。

且店家也推出大和套餐,包括了日本最經典的「懷石八寸」開胃前菜、握壽司四貫、軟殼蟹沙拉、香煎鮮魚佐香檸芥末醬或碳烤雞排佐蒔蘿洋蔥醬(二選一)、蛤蜊土瓶蒸、月之戀人手作甜點及咖啡飲品共七道,每人原價1200元、優惠價780元(另收10%服務費)。

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